ну разница может быть только в усваиваемости, если нужен именно кальций, то смысла платить за ненужные вещества в препарате?
лучше брать в более усваиваемой форме или же с повышающими усваиваемость добавками. но по сути это влияет только на дозировку - менее усваиваемого нужно больше. в принципе глюконат должен лучше усваиваться, т.к. это органика, но тут 100% как с крысами есть на самом деле не скажу(, поэтому, тоже думаю разницы особой нет.
кстати, глюконат же просто в таблетках раньше продавался