Питомниковых крыс у меня нет, но моя мама одно время занималась разведением шотландцев. Так она могла просто человеку, без видимых причин, отказать в котенке. Знаете - просто в общении что-то не понравилось, не устроило. Или при личной встрече вызвало антипатию. Зато могла отдать котенка хоть и не державшему раньше кошек, но зато явно старательному и доброму. Как-то интуитивно выбирала владельцев, что ли. Поэтому я считаю, что, раз животное принадлежит заводчику, то заводчику и решать, кому отдавать, а кому нет. И он не обязан искать благовидные предлоги перед чужим человеком или отчитываться за свое решение перед кем-то. Если человеку, неважно, новичок он или нет, нужен именно зверь с родухой, то он его обязательно найдет. Если так ему нужно, то все питомники сам прошерстит и со всеми заводчиками пообщается на тему. А, если так себе хотелось, и, в принципе, без разницы, откуда животное брать - тогда, может, повезет какому-нибудь бедолаге без роду и племени вытянуть счастливый билет.