Очень много заблуждений.
В обычный хлеб входит в лучшем случае маргарин, и то скорее всего растительный. Вот в булочках и тортах действительно есть яйца и молоко. Но! все эти сладости ведут к набору веса, поэтому вряд ли кто из нас, следящий за фигурой, поглощает их в огромных количествах. Торты, пирожки, булочки виганские продаются всегда в Джаганнате. В супермаркетах есть виганские торты. Можно легко печь самим.
В макаронах очень редко есть яйцо. Состав макаронных изделий: мука, вода.
Про мужчин опять-таки стереотип. Они спокойно живут без мяса. Проверено.

Не зря на вегетарианское и виганское питание переходит всё больше народа. И люди живут поколениями на виганскои питании, считая это само собой разумеющимся.
Питаться овощами и фруктами - опять-таки стереотип. Я лично ем их немного. Есть всё остальное: крупы, макаронные изделия, хлеб, масло сливочное растительное, орехи, грибы, соевые продукты и т.п.
Почему все боятся модифицированной сои, но при это едят модифицированные овощи? Только потому, что не знают о том, что они модифицированные? (о как загнула!) Только на соевых продуктах пишут, что соя не ГМ! На мясной колбасе и полуфабрикатх никто не напишет, что в составе есть вообще соя. А она есть, и зачастую именно ГМ.
Так что опасностей больше в мясном питании.

Мой поход к диетологу был забавным. Он тоже виган 7 лет.

Кошка хищник облигатный. Собака не облигатный. Человек может спокойно обходитьяс без мяса. Кошек и собак успешно кормят вегетарианским кормом (или даже виганским). Если вы сомневаетесь - ну хотя бы попробуйте покормить своих любимцев не телами других животных, а сбалансированным вегетарианским кормом. Благо он уже появился в России.