Инструкция - вещь полезная, но все от крысы зависит. Кому-то стригла когти спокойно, а кому-то - не больше 1 когтя за раз. Даже с помощью мужа, который помогал держать зверя. Опять же - если у вас зверь легковозбудимый, то стоит сильно подумать, нужно ли вам это - были прецеденты даже сердечных приступов у крыс во время стрижки когтей.
Разумеется, кому хочется заморачиваться с выставками - должны стричь когти хотя бы к выставке.
Я своим стригла когти только если видела, что они мешают крысе - криво растут, например. Или у зверя сильные расчесы и надо просто не давать ему так сильно раздирать кожу.
В остальных случаях считаю это абсолютно бессмысленным занятием... Мне их когти не мешают, а пара царапин - не самое страшное в жизни.