Насчет соков: те соки, которые я пью, Касе не даю - всетаки мне кажется, что в них всех сахар добавляется, уж оень они сладкие. Я покупаю специально детские соки в маленьких бутылочках, смотрю, чтоб были без добавления сахара. Правда даю я их обычно, когда фруктов нет.
Насчет косточек: а я даю крысе косточку, если сама фрукты ем. Чтобы она их разгрызала - я не видела, скорее обтачивает (для зубов хорошо) - да и если разгрызет, ИМХО, от одной косточки ничего не будет.
Мой принчип: если немного и не часто - то можно все.