Инструкцию почитать, конечно, надо, но без фанатизма.
Управление ISO (автомат старается его повысить излишне активно) , экспокоррекцию, гистограмму. Отключить сразу "подавление красных глаз" - все равно ничего не подавляет, но расходует попусту батареи и ресурс лампы. Выставить сразу максимальный размер кадра (урезать потом можно, а добаить - нет)
А все "сценические режимы" типа пляж, песок, закат - как по мне, так полная бесполезность, маркетинг чистый, но занимает пол-инструкции.
Очень советую раздобыть у знакомых/на барахолке старую советскую вспышку помощнее, типа ФИЛ или чего нибудь подобное. Купить на Горбушке светосинхронизатор, самый простой "по первому пыху", благо он у вас в Москве копейки стоит. Направить эту вспышку в потолок над тем местом, где крысей снимать будете - это даст наибольший прирост качества.