Вообще-то о каких поилках идет речь ?
Если о такой (у нас на рынке это самая дешевая -2$)

то я не понимаю, как она может течь
Вода в ней удерживается не за счет того, что шарик запирает воду (на фотке видно, что край трубки довольно неровный)
Точнее шарик запирает не воду, а воздух. Шарик не дает попадать воздуху внутрь, а вода удерживается разрежением в банке.
Когда крыса толкает языком шарик, пузырек воздуха попадает внутрь и капля воды вытекает.
Когда поилка заполнена не полностью и температура воздуха в комнате растет - вытекает капля-две (воздух внутри банки расширяется)
Протекать может только в том случае, если крышка не герметично накручена на банку и воздух просачивается.
Негерметично может быть если край банки покоцаный (например зубами) или прокладка (на фотке черное колечко) помята.
Угол наклона так же не важен, чишь бы наклонено было вниз (чтоб шарик скатился), чем меньше угол наклона, тем легче крысе толкать шарик и меньше гремит.
Крепеж - кусок проволоки (понятно из фотки), в комплекте не шел, имелось ввиду привязывать за ухо на верху банки
Если есть опасность погрыза, между банкой и сеткой можно проложить кусочек жести согнутый вокруг банки.