Помощники по хозяйству. :)

[nenar]

Есть такая штука у меня, уже полтора года почти, благодаря ей я практически забыл, что такое отвратительный магазинный хлеб ...

Это в России-то отвретительный магазинный хлеб? Во истину все познается в сравнении... Попробовали бы вы венгерский хлеб! "Отвратительный" российский(украинский ) нервно курит в сторонке... Местный венгреский хлебушек разве что с резиной может соревноваться в отвратительности!

[Vladimir]

Это в России-то отвретительный магазинный хлеб? Во истину все познается в сравнении... Попробовали бы вы венгерский хлеб! "Отвратительный" российский(украинский ) нервно курит в сторонке... Местный венгреский хлебушек разве что с резиной может соревноваться в отвратительности!

Может быть, мадьяры и не мастера печь хлеб, но у них национальная кухня в целом вроде интересная. А что, неужто так все плохо? Может, есть поблизости какие-то украинские/русские магазины, где с хлебом дела получше обстоят?

[noangel]

у нас тоже была хлебопечка, баловались неск лет,потом надоела. Места много занимала,да и времени печь хлеб не было...я за мультиварку 

[Vorona]

Врачи не рекомендуют есть свежий хлеб .. говорят - вредно.

[nenar]

Может быть, мадьяры и не мастера печь хлеб, но у них национальная кухня в целом вроде интересная. А что, неужто так все плохо? Может, есть поблизости какие-то украинские/русские магазины, где с хлебом дела получше обстоят?

Магазинов парочка и правда есть, но хлеба там как раз не бывает, он зачерствеет пока его перевезут. Вообще к великому нашему сожалению в русские магазины везут мнoго немцкой продукции, сделанной как бы по знакомым русскому человеку с детства рецептам. Ряженка немецкая, например, состоит из йогурта и карамельного сиропа, вкус немножечко напоминает истинную ряженку =(.
Вообще в здесь у нас все продукты какие-то недоделанные. Кортофель водянистый и сладкий, помидоры тепличные, грибы вообще по вкусу только отдаленно напоминают грибы. Судя по всему климат, почва, там не знаю что еще, влияет.
А кухня венгерская - это на любителя. Один мой знакомый венгр всегда говорит, что мы, русские, едим вареный снег. Просто для венгра непонятно, как можно так мало специев класть в пищу. Венгерская кухня очень острая, жирная, и не здоровая. Это мое мнение =)).
Прошу прощения за офтоп.

[Laura]

 О, Бож, почитала, опять всё плохо)))) 

Владимир, спасибо большое за наводку на магазинчик нужных продуктов) 

Мнение остальных поняла.
  Тему можно закрывать.

[Kvakusha]

Мнение остальных поняла.
  Тему можно закрывать.

Юнон, это все зависть  Может и хочется мягкого вкусного хлебушка, да признацца неловко

[olz]

Зачем закрывать? Очень интересная тема! Я вот задумалась о приобретении такого девайса.
Насколько трудоемкий процесс в итоге? Только продкты загрузить и все? Надо ли продукты предварительно подготавливать, все ли ингридиенты для простх рецептов можно купить в ближайшем магазине или обязательно искать какие-то особые компоненты? Как долго печется хлеб?

[Siris]

Оль, приходи в гости я тебе это покажу. Штука для ленивых, но не совсем. Я оказалась совсем.
Продукты туда закидываешь, кнопочку нажимаешь и ждешь. В зависимости от вида хлеба - время. Самое долгое, по-моему, часа четыре ждать.
Моя еще кексы печет, но вот там морока, т.к. все для кекса делается миксером, внучную, потом уже туда заливаешь и выпекаешь.
Куличи в ней вкусные получаются.
И самое классное, что хлебушек можно есть неделю, он не черствеет, только корочка.

[olz]

Очень интересует вопрос насчет редких компонентов, потому как знаю, что на ВДНХ за чем-либо не поеду, ну разве что случайно раз в полгода.
Среднее время приготовления какое? Понятно, что от программы зависит, но все же?

[Siris]

Редкие компоненты на ВДНХ это для черного хлеба. Остальное в обычных магазинах все, для белого. Ну если ты какой то с начинками делать не будешь.
Ну считай часа 3-4.

[SJ]

Моя еще кексы печет, но вот там морока, т.к. все для кекса делается миксером, внучную, потом уже туда заливаешь и выпекаешь.

а для обычного хлеба, например, тесто не надо делать миксером? какой у нее хоть принцип работы?

[Vladimir]

Очень интересует вопрос насчет редких компонентов, потому как знаю, что на ВДНХ за чем-либо не поеду, ну разве что случайно раз в полгода.
Среднее время приготовления какое? Понятно, что от программы зависит, но все же?

Так там можно на полгода вперед всем нужным и закупиться. Просто некоторые ингредиенты (типа панифарина и заквасок) можно купить, насколько я знаю, только в этом магазине.

Время, как правильно говорят, около 4-х часов, в зависимости от программы, причем практически все печки имеют программируемый таймер запуска, так что можно всыпать все компоненты, установить время, и к назначенному часу хлеб будет готов.

[Vladimir]

а для обычного хлеба, например, тесто не надо делать миксером? какой у нее хоть принцип работы?

Принцип такой: берете ведерко (что из комплекта хлебопечки), устанавливаете внутрь ведерка лопатку для перемешивания теста, помещаете туда все необходимые компоненты (вода, мука, соль, сахар, дрожжи и т.п.) в том порядке, который предусмотрен инструкцией по эксплуатации печки и в количествах, определенных рецептом, ставите наполненное ведерко в печку, включаете ее в электросеть, выбираете нужную программу выпечки и нажимаете кнопуку запуска. Вот и все.

[Konfeta]

У меня сама простая хлебопечка мулинекс, все довольны, появилась давно, а пользуемся только 3 месяца, наконец-то руки дошли и все довольны Без всяких премудростей, правда, рецепты, но хлеба на каждый день, кекса и теста для пиццы - нам вполне хватает, пока другие рецепты не пробовали.
Сама всё она размешивает и оч. проста в применении, как Владимир всё и написал.

[SJ]

Здорово.. над будет прикупить как-нибудь    соблазззнииили  будем толфтеть теперь

[KAMER]

Это в России-то отвретительный магазинный хлеб?

В России магазинный хлеб очень разный. Если в советское время существовали какие-то ГОСТы и стандартны и хлебобулочные изделия были примерно одинаковы, то сейчас у нас существует огромное количество пекарен различного размера и с разным отношением к качеству. Поэтому и магазинный хлеб, в зависимости от того, из какой пекарни закуплен варьируется от действительно вкусного, до продукта, напоминающего рассказы о блокадном Ленинграде и эрзац-хлебе из всего, что попало. Особенно это конечно относится к ржаному.

[Pietra]

Очень интересует вопрос насчет редких компонентов, потому как знаю, что на ВДНХ за чем-либо не поеду, ну разве что случайно раз в полгода.
Среднее время приготовления какое? Понятно, что от программы зависит, но все же?

У мамы есть хлебопечка. Активно пользовались года 2, перепробовали все рецепты...потом как -то и  надоело, и что -то там поломалось (мулинекс).
Сложность была не только в редких компонентах , но и в качественных частых - от масла до дрожжей и муки. Если какой то компоненты не качественный или просто неподходящий- проблема, хлеб птичкам.
 Хлеб белый был вкусняцкий , но получался намного дороже магазинного.

Но такого вкусного ржаного, как в магазине, у нас  так и не получилось)))

[Vagabond]

В России магазинный хлеб очень разный.

Это точно! В Питере довольно вкусный хлеб, я это поняла, когде ездила в Старый Оскол. Там просто жуть! Покупаешь черный хлеб - а он реально серого цвета и компотом пахнет Ну и белый не лучше)))
Тема-то какая интересная! Вот только действительно смущает, что постоянно есть свежий хлеб не очень полезно, а если он будет прям при тебе готовиться и вкусно пахнуть - как же удержаться Надо будет наверно купить, у меня ребенок очень любит булку, а я боюсь ему много покупной давать, особенно если батон нарезной... У меня знакомый как-то на хлебном комбинате поработал пару месяцев.. С тех пор нарезку не покупает вообще и всем не советует.

[Vagabond]

Назрел практический вопрос!!! А насколько хлебопечка шумная? Если ставить таймер, чтобы хлебушек был готов к утру, работать она начнет в середине ночи - и как она, не жужжит, не пищит и спать вообще не помешает, если спальня примыкает к кухне?