У меня степной черепах зимой не впадает в спячку (ну может на месяц и все) - кормлю его огурцами и салатом. Другое не ест. Пока что все тьфу-тьфу. И крысам небольшое количество огурца тоже даю. Пока что обходилось.
Что зимой? Осенью закупаю у фермеров кукурузу в початках и замораживаю уже порезанную на порции в морозилке - хватает до лета и свежих овощей-фруктов. Листовой салат в горщочке 0 обожают и те кто в панцире, и те кто с ффостами в шерсти. Яблоки у фермеров. Тыква - своя замороженная в морозилке. Даю с кашей, сырую не едят.
В магазине продаются мороженные смеси овощей типа 4 сезона, можно купить смесь и добавлять моно-смеси типа перца, лечо, брокколи, кукурузы, моркови, цветной капусты и все это смешивать. В дуршлаг, подержала под горячей водой и промыла холодной чтобы не обожглись - вот и готово.