Новая тема: Мультиварка :)

[Lora1296]

И как шарлотка? 

Обалденно! Пышная и воздушная

Да, выпаривание там практически отсутствует, вода вся остается, поэтому первое время можно по приложенным рецептам делать - либо можно еще раз включить ту же программу.

[kristina]

Хочу себе эту чудо штуку..... мужу уже весь мозг выпарила......
а сколько она электричества кушает???

[Svet-lana]

что-то стало интересно...

какие модели лучше брать? Мне чтобы на двоих готовить, больше не нужно.
И вообще, на что смотреть при выборе модели?

[tilli]

Да, выпаривание там практически отсутствует, вода вся остается, поэтому первое время можно по приложенным рецептам делать - либо можно еще раз включить ту же программу.

Я уже поняла, что надо меньше воды. Повторный режим зажарит нижний слой, а он и так прожарен в самый раз - второй - будет горелка.
По рецепту мне мало показалось: там на плов 500 мяса, 2 ч риса и 4 ч воды. А у меня, соотв., почти кило мяса, 4 ч риса (правда, 1 морковь вместо 2-х) и воды на два см над рисом. Похоже, хватило бы 1 см. )

Пойду пирожок варганить )
Posted on: Август 05, 2010, 18,59:37

что-то стало интересно...

какие модели лучше брать? Мне чтобы на двоих готовить, больше не нужно.
И вообще, на что смотреть при выборе модели?

Я вот тут взяла http://www.mupm.ru/view/25/236/26677.html
Посмотрела, оптимально цена и отзывы о магазине.

Кажется, их всего две, ну, дургие, вроде, бывают, но я не поняла, где они продаются
разница только в объеме: 2,5 и 4,5... Я рассудила, тчо лучше побольше, тем более, я на двоих и супа 5-литровую кастрюлю варю, на несколько дней, и плова такую же делаю...
ну и верно настя сказала - а если гости )))

[Lora1296]

что-то стало интересно...

какие модели лучше брать? Мне чтобы на двоих готовить, больше не нужно.
И вообще, на что смотреть при выборе модели?

Огромной популярностью пользуются модели именно Панасоник. Еще есть Хоттер, но он сильно уступает по функционалу.
У Панасоника есть ровно 2 модели: на 4,5 л и на 2,5. Сравнение вот тут:
http://www.multivarka.ru/shop/page_310.html

А тут тест по использованию: http://www.multivarka.ru/shop/page_305.html

Если строго на двоих - маленькой хватит и даже наверное будет удобнее. Но все смотрят на соотношение цен и все-таки склоняются к большой - не сильно она дороже.

[tilli]

Хочу себе эту чудо штуку..... мужу уже весь мозг выпарила......
а сколько она электричества кушает???

Меньше чайника Другое дело, что чайник быстро закипает, а эта печка долго кочегарит... но чайник - чаще... так что...
У нее мощность 670, а у чайника 2000 и более...

Я, когда пароварку присматривала, прикидывала, то та, что мне понравилась, мощностью 850, все говорят, что нормально и мощности хватает и по пожиранию энергии терпимо.
Большая мощность просто дает большую скорость нагрева, но это критично только для чайника...
Пылесос, опять-таки, жрет больше, тоже от 2000...

[Lora1296]

Я тоже на практике особых энерготрат не вижу. Как платили 300р за свет в месяц так и платим .

А точные цифры по расходу электроэнергии вот:

Технические характеристики
Модель №                                                 SR-TMH10          SR-TMH18
Источник питания                                             220В ~ 50 Гц
Потребляемая мощность в режиме Выпечка       490 Вт           670 Вт
в режиме Подогрев                                      97.5 Вт         108.5 Вт

[tilli]

Не разобралась со временем выпечки. Лора, ты на сколько шарлотку ставила?
Я на том сайте смотрела, там есть и час и полтора...
Я пока поставила на час, объем получился хороший.

Тесто делала, как обычно для *Перевернутого Антона*: 5 яиц (взяла шесть, т.к. мелкие) - белки счиваются отдельно, полстакана сахара (вместо стакана), 5 ложек муки, нмного молока и сливы вместо яблок.
Правда, яйца какие-то попались некузявые, и сливы жестковаты... В принципе часа должно хватить... но даже не знаю, в ней как-то все по-другому...

[Lora1296]

Не разобралась со временем выпечки. Лора, ты на сколько шарлотку ставила?
Я на том сайте смотрела, там есть и час и полтора...
Я пока поставила на час, объем получился хороший.

Тесто делала, как обычно для *Перевернутого Антона*: 5 яиц (взяла шесть, т.к. мелкие) - белки счиваются отдельно, полстакана сахара (вместо стакана), 5 ложек муки, нмного молока и сливы вместо яблок.
Правда, яйца какие-то попались некузявые, и сливы жестковаты... В принципе часа должно хватить... но даже не знаю, в ней как-то все по-другому...

Ставь смело на час. Через час посмотришь - если нужно еще добавишь минут 20. Мне вчера хватило часа на 3 яйца/стакан муки/шесть небольших (см.5-6 в диаметре) яблок

[tilli]

Ну, я так и решила. Полчаса пока прошло.
Я там посмотрела - и цветаевский яблочный в ней пекут, а он же такой, с нежной сметанной заливкой... Интереснеенько. Я его когда-то пекла в духовке и с яблоками и с ревенем. С ревенем - офигительно! Жалко, ревень особо не купишь...

[noangel]

Насть,ну как?

[tilli]

Пекла по времени 60+40 - слив много, сыроват был после часа. Мне даже удалось эквилибрически его перевернуть - эта сторона, со сливами, была нижней - сливы в жидком тесте сильно осели. Еще горячий, но я кусочек откусила - вкуснятина! Но его надо холодным есть и со смятанкой )))
Posted on: Август 05, 2010, 23,19:26 Чувствую, сейчас увлеченно начну в ней стряпать )))
У меня и творог куплен на запеканочку!

[noangel]

я запеканку тоже во время готовки контролирую, бывает,что держу дольше положенного, надо смотреть

а плов как?
Posted on: Август 05, 2010, 23,23:57 я вот тебя почитала и тоже решила плова намутить)))

[tilli]

Плов отлично, только разварился малость рис - я налила воды, как для плиты, а тут меньше выпаривается. В следующий раз учту, а в целом - просто супер ))) Наварила под завязку эти 4,5 литра )))
Posted on: Август 05, 2010, 23,26:07 Плов, вообще, самая правильная еда )))

А расскажи, как ты семгу делаешь, с чем-то? или просто кусок?
Posted on: Август 05, 2010, 23,26:43 Надо закупить бумаги для печения и попробовать всякие киши печь...

[noangel]

я использую форму для паровых блюд, семгу посыпаю специями, наливаю чуть воды в кастрюлю и ставлю на варку на пару на 30 минут, пальчики оближешь 

так же и мясо делаю, мясо посыпаю специями, оборачиваю в фольгу, кладу в форму для пара, наливаю воды в кастрюлю и ставлю на варку на пару на 30 - 40 минут, в фольге сохраняется сок, а мясо получается мягким и очень вкусным. я делаю так свинину на косточке

[tilli]

Надо попробовать 

[noangel]

с мясом смотри, все зависит от куска, я по готовности его режу и смотрю, готово или нет, если не готово, то ставлю еще минут 10.

у меня подруга супы варит постоянно, я еще не делала компот варила, вкусно

[tilli]

Ага )

Супы обязательно попробую, потому что люблю супчик )))
Сейчас начну подбирать рецепты - на том сайте все-таки навигация не очень...

[Lora1296]

Слюнями и желудочным соком изойдешь, пока вас читаешь Какие же вы молодцы, Наськи

[tilli]

 

Так я к ней давно присматривалась, просто я хотела пароварку... потом купила микру с пароваркой, только она оказалась дурацкая: пароварка в ней - это просто дополнительная кастрюлька бестолковая... И про хлебопечку думала - да много хлеба вредно, мы и так не худенькие 
И про аэрогриль... А тут так удачно Настя напомнила про это мультиварку )))


Я тут подумала, что в ней идеально готовить кролика - это сухое жесткое мясо, которое вкусно только если его долго в соусе тушить...
Та том форуме нарыла рецептик интересный:

сегодня на ужин сотворила кролика с чечевицей - вкусно безумно!!!
на выпечке прожарила большую луковицу полукольцами и среднюю морковку, потом добавила две кроличьих ноги, жестоко разрубленных на 2 части, посыпала зирой и жарила минут 20. потом насыпала 2 пакетика чечевицы (от Увелки) и тройной объем (от объема чечевицы) кипятка, посолила и поставила в режим плов....выключила, пока еще циферки на табло не загорелись (меньше часа)...

очень вкусно, хотя и не очень эстетично - чечевица...

Хочу попробовать, т.к. и чечевицу мы любим и кролик должен быть неплох...