Крыс привык жить один и сам о себе заботиться. Пока он не понимает, что это такое, когда еще кто-то заботится о нем, что такое любовь хозяина и крысиная дружба. К этому надо приучать постепенно.
Кастрировать без мед.показаний никого нельзя - я уже давно заметила, что, почему-то некастрированные животные живут дольше кастратов. Плюс наркоз не есть гуд даже для зверья куда более крупного, чем крыс.
Оставьте его пока в покое. Пусть просто рядом стоят клетки,чтобы привыкали к запахам друг друга. Поставьте ему какой-нибудь домик, пускай даже в виде картонной коробочки - я не заметила, чтобы в клетке у него было убежище, всё везде открытое, много открытого пространства, негде спрятаться и чувствовать себя в безопасности.
На руки насильно брать тоже не нужно. Взяли, как только ему стало нехорошо - отпустили, не надо навязываться и пугать. Пускай даже пара секунд прошла, но он все равно будет привыкать к рукам и запаху от них. Именно из рук кормите его, остальную еду из клетки уберите, только воду оставьте. Ваши руки у него должны четко ассоциироваться с кормежкой, а не с опасностью, что сейчас схватят и тормошить начнут бедного. Через прутья клетки играйте с ним, аккуратно суйте к нему пальцы и поглаживайте тихонько при удобном случае, при этом разговаривайте спокойным и тихим голосом.
При грамотном подходе любое зашуганное и агрессивное со страху животное будет не узнать через месяц. А Вы хотите за пару часов исправить то, что натворили с ним другие люди и собаки за несколько месяцев.