Кулинарная

[olz]

ну.... случается несколько раз в год я ем Доширак, каюсь... хотя сама за еду их не считаю, но вкусные, блин... 

Химикалий наваристый (с)Гоблин 

[redfox]

Химикалий наваристый (с)Гоблин 

не наваристый, а нажористый 

[Iren]

ТОВАРИЩИ! НЕТ СИЛ МОЛЧАТЬ!!! как раз фтему   
вы видели эту рекламу бульонных кубиков? без которых куриный суп с КУРИЦЕЙ не суп, а еда лохов? Докатились! Последите внимательно за текстом - его изменили. Раньше то там вообще говорилось, что-то вроде того, что курицы неправильные и суп с ними "недоделанный" (это не цитата, только общий смысл). И без кубика нормальная хозяйка суп никогда не будет делать. "Вот вы посмотрите, каким он золотистым на глазах становится!" - это когда они кубик добавляют...
Кошмар! остается только рассчитывать на здравомыслие нашего населения... 

[Kvakusha]

да ужжж...наша реклама вообще в этом плане рулит, по поводу всяких быстросупов. Типа пришла мама-доктор домой и всем раздает йодировный Ролтон (или что-то типа этого) - потому что заботится! не будет йодного дефицита. Или когда тетка говорит - могу готовить, но они просят доширак - ну что за бред!!

[Delilah]

да ужжж...наша реклама вообще в этом плане рулит, по поводу всяких быстросупов. Типа пришла мама-доктор домой и всем раздает йодировный Ролтон (или что-то типа этого) - потому что заботится! не будет йодного дефицита. Или когда тетка говорит - могу готовить, но они просят доширак - ну что за бред!!

А у меня мама рассказывает, что ее старший сын (мой сводный брат), когда был маленький, всегда просил, чтобы она не сама котлеты делала, а магазинные замороженные покупала и готовила - они вкуснее
Хотя, конечно, насчет рекламы я согласна - бредятина полная. Что "суп без кубика - он пустой, и курица его не спасает", и все тому подобное. Но мало ли у нас дебильной рекламы, чтобы на одних кубиках злость вымещать?

[Iren]

ну да... реклама это отдельная тема... просто давно уже такой тупости, как эта, с кубиком, не встречала...
ведь эти ролики все тест-группы проходят, т.е. опросы реальных простых людей... ну не могли они этого одобрить... но тут у меня непонятки уже к маркетинговому отделу компании..., блин, чьи это там кубики то были, не помню....

[Andrew_if]

И вообще, реклама нас обманывает! Ведь на самом деле это не кубики, а параллелепипеды!

[Delilah]

....Лишь не ешьте ножки Буша.
Если вдруг Вам доведется,
Вы измерьте эту ножку,
И прикиньте ту несушку,
Что такой ногой ходила!
Это ж Юрский Парк-4!
Пусть их есть Галина Бланка,
Та, что рубит их на дольки...
и т.д., дальше на память не помню, а в инете ковыряться лень
Это (с) какой-то отечественный юморист.

[Iren]

И вообще, реклама нас обманывает! Ведь на самом деле это не кубики, а параллелепипеды!

а ведь ваша правда! гыыыыы представила себе рекламу - "Бульонные параллепипеды сделают ваш суп ароматным и золотистым!"
 

[Poldy]

Как в "Городке" было:Возьмем куриные кубики а потом возьмем козьи шарики...-если нет разницы-зачем платить больше?

[Iguanka]

хто тут лазанью просил? 
 могу предложить мою любимую, сразу предупрежу - это блюдо  совсем не быстрого приготовления, минут за 40-50 готовлю, не спеша 
и еще, она тяжелая.  Есть много вариантов, вместо мяса можно творог, тогда  соусы другие уже надо.

пластинки бывают 2-х видов: одни надо предварительно отваривать, другие уже готовые, их  сразу начиняют, они намного удобнее.

Mясная начинка: обжарить  слегка луковицу, положить  туда фарш -
500 г,  пару зубчиков чеснока, обжарить слегка, добавить петрушку, орегано(душица) и  перемолотые томаты 600-700 мл (3 cups), посолить и тушить 20 минут.

Соус бешамель:  3 чашки молока довести до кипения, положить туда лавровый лист, пол-луковицы целиком, горошины перца примерно 1 ст. ложку.  накрыть крышкой на 20 минут, процедить.
Растопить масло или маргарин 50 г, добавить муку 5 ст ложек, перемешать, долить чуть  жидкости( процеженного молока ) размешать чтобы не было комков. Влить в  оставшееся молоко и варить на медленном огне постоянно помешивая, пока не загустеет. Посолить и добавить тертый мускатный орех (примерно половинку ореха).

На дно прямоуголной формы выложить 3 ложки мясного соуса, закрыть пластинками, на них класть мясной соус, соус бешамель, тертый сыр, так повторить несколько раз.  Примерно хватает на 5-6 слоев ( 3 пластинки на дне).

Выпекать. Я делаю в микроволновке 12-15 минут, в зависимости от мощности.
Приятного аппетита.

вот тут уйма этих лазаний   
http://kuking.net/search.htm?f=1&key=%CC%C1%DA%C1%CE%D8%D1&x=27&y=4

[Lara]

 Я очень люблю сладости Всякую выпечку, шоколад, восточные сладости и т.д, и т.п. Но, поскольку, не люблю тратить много времени на готовку, то предпочитаю готовить что-нибудь "быстрое". Например, вот этот

                                     Торт, который не надо печь

 Для этого торта вам понадобится 0,5 кг печенья, 0,5 кг творога, 150 г масла, 1 стакан сахара.
 Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на две части. В одну часть добавить 2 ст. ложки какао, в другую - изюм. На фольге или полиэтилене разложить пласт из печенья (каждая печенинка предварительно смачивается в молоке), на этот пласт нанести творог с изюмом, затем опять печенье, сверху - творог с какао и еще пласт печенья. Сварить глазурь из 1 ст. ложки сахара, 1 ст. ложки воды, 1 ст. ложки масла и покрыть верх торта.
 Торт поставить в холодильник на 2 часа. Не расстраивайтесь, если у вас не какао и изюма. Пусть торт получится не таким эффектным, но ведь все равно - вкусно!

 Мои замечания: Вместо печенья можно взять бисквит. Только тогда не смачивать, а немного сбрызнуть. Стакан сахара, мне кажется многовато - получается _очень_ сладко. Можно использовать 2/3 стакана. Глазурью можно не покрывать - и так вкусно

 Приятного аппетита

 ЗЫ: А какие вы знаете и любите сладкие блюда?

[Iren]

есть отличный торт-пирог (без крема) с орехами, на шоколаде и на красном вине, только мне пока жаааалко этот рецепт раскрывать 

[Lara]

 Ну, а я не жадная, поделилась

[Vesna]

Lara, а не слишком жирный торт получается?

[Lara]

 Я не заметила, чтобы он был жирным.

[Yulyashka]

Lara , ой, какое же спасибо, что не пожадничала!!!  очень хотела найти этот рецепт, да всё недосуг залезть куда-нибудь, а тут - такой подарок! 

[FORTUNA]

Всем привет!Очень хочется  сделать домашнюю квашенную капустку и малосольные огурчики.Подскажите рецептики,научите,плиззззз!!!!

[FORTUNA]

Торт "Негр".Овсяное печенье,размачивая в горячем какао,укладывать слоями на блюдо(так чтобы оно не разваливалось,но было достаточно мягкое).Сверху намазать сметанным или любым другим светлым кремом(Можно и между слоями).Посыпать тёртым шоколадом и поставить в холодильник.Очень вкусно .

[Lara]

Lara , ой, какое же спасибо, что не пожадничала!!!  очень хотела найти этот рецепт, да всё недосуг залезть куда-нибудь, а тут - такой подарок! 

 Я рада, что Вы его нашли

 За четверть века подборки вырезок приготовления сладких и других блюд скопилось достаточно. Есть разные: вкусные и, мягко говоря, не очень БОльшую часть даже не пробовала готовить - лень возиться. Если кому-то нужен какой-нибудь рецепт - обращайтесь, вдруг он у меня где-нибудь заныкался. Найти всё не обещаю, но кое-что, думаю, найдется